Kiaušinių privalumai ir trūkumai?

Nors kiaušiniuose yra visaverčių baltymų ir daug vitaminų, ilgą laiką dėl jų sveikumo kildavo prieštaringos diskusijos. Dietologai, mitybos ir kraujotakos sistemų ligų specialistai, kaip ir tie kas mėgsta dažnai valgyti kiaušinius – visi užduodavo sau vienodą klausimą – ar galima valgyti kiaušinius ir koks jų kiekis yra saugus? Šiandien situacija jau išspręsta, visi specialistai priėjo prie bendros nuomonės, o Pasaulinė sveikatos organizacija paskelbė oficialią poziciją šiuo klausimu. Kiaušiniai, nors ir turi maistinio cholesterolio, tačiau nesukelia didesnės tikimybės susirgti ateroskleroze. Atsakingi už tai riebalai, o tiksliau sočiosios riebalų rūgštys, kurias vartojame…

Read More